Nouveau Alten Bach All Clad 5-Ply, depuis 1906, marque Allemande Centenaire, fabriquée en Corée
Nous avons essayé de nombreuses poêles à frire, c'est la meilleure que nous ayons jamais utilisée
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- Cuisson rapide
- Conductivité thermique élevée
- Poêle inox, avec un antiadhésif de grande qualité
- Alten Bach All Clad 5-Ply
- Poêle avec Technnologie 5 couches
- inox de première qualité utilisé à des fins médicales
- Poêle en inox, couche extérieure, et couche intérieure
- Le temps de cuisson est raccourci
- La chauffe est rapide
- Cette Poêle en inox est recouverte par le revêtement antiadhésif Excalibur, le plus résistant, le plus durable, de la plus haute qualité disponible
- Excalibur de Whitford est le seul antiadhésif renforcé avec un alliage d'acier inoxydable
- Excalibur surpasse tous les autres antiadhésif sur le marché
- Il a montré d'excellents résultats dans le test de résistance à l'abrasion et de détachabilité su revêtement, allant jusqu'à 10 fois plus que les revêtements conventionnels
Motif hexagonal Nid d'abeille
- Motif nid d'abeille hexagonal tridimensionnel sur toute la surface de la poêle
- Grâce au gaufrage, conductivité thermique et conservation de la chaleur
- Formation de bâtonnets d'huile avec gaufrage en nid d'abeille
- Permet une cuisson facile et saine avec une petite quantité d'huile
- Une cuisson à faible teneur en huile et en humidité est possible avec l'humidité des ingrédients eux-mêmes
- Le temps de cuisson est raccourci
Poignée soudée
- Diamètre : 28 cm
- Tous feux : induction, gaz, électrique, vitro
Comment entretenir un revêtement antiadhésif, pour la longévité de votre poêle ?
- L’antiadhésif est un revêtement dont il faut prendre soin.
- En effet, s’il n’est pas correctement entretenu, il se dégradera rapidement
La cuisson
- Pour commencer, faire attention à la température à laquelle vous allumez votre poêle
- S’il surchauffe, le revêtement antiadhésif va cuire et il deviendra inefficace
- Le nettoyage
- Pour nettoyer votre poêle revêtue d’antiadhésif, ne la placez pas au lave-vaisselle car les produits de lavage acides l’abimeront
- A la place, attendez que votre poêle ait refroidie, puis faites-la tremper dans de l’eau
- Prenez ensuite une éponge et du liquide vaisselle pour enlever tous les résidus restants
- L’utilisation
- Utiliser d’ustensiles de cuisine en inox sur une poêle antiadhésive est déconseillée car cela provoquera des rayures
- Préférez des ustensiles en bois ou en silicone
